Lato bezpowrotnie się skończyło, za nami już pierwsze śniegi i minusowe temperatury. Z domów wychodzimy ubrani w puchowe kurtki, czapki i szaliki, nie zapominając o ciepłych rękawiczkach. Nie oznacza to jednak, że jak najczęściej powinniśmy siedzieć w domu, wręcz przeciwnie! Nim jednak go opuścimy, powinniśmy przygotować sobie coś ciepłego – idealnym rozwiązaniem będzie herbata z nalewką.
Herbata z nalewką, czyli sposób na chłodne dni
Spacery w mroźne dni doskonale hartują organizm i w efekcie wzmacniają naszą odporność. Dołączając do tego lekki wysiłek fizyczny dostarczymy sobie energii i dotlenimy organizm. O spacerach warto też pomyśleć przy przeziębieniu, chłodne powietrze pozwoli na swobodne oddychanie przy katarze i zabije chorobowe wirusy. Po takiej mroźnej przechadzce warto pomyśleć o czymś rozgrzewającym – doskonałym pomysłem jest herbata z nalewką.
Doskonałym dodatkiem do gorącej herbaty będzie nalewka z pigwy. Pigwowiec to nieco zapomniany owoc, rzadko widuje się go na targowiskach. Surowy jest cierpki i bardzo kwaśny, ale jest wdzięcznym tematem różnych przetworów. Nalewka przygotowana z pigwowca ma głęboki, bursztynowy kolor i niepowtarzalny, słodko-kwaśny smak. Jest cennym źródłem witaminy C i ma działanie rozgrzewające, dlatego będzie doskonałym dodatkiem do herbaty w zimowe wieczory. Jej smak najlepiej skomponuje się z czarną herbata, np. herbatę Assam lub aromatyczną Herbatę Earl Grey. Herbata z nalewką nie jest trudna do zrobienia – poniżej prezentujemy prosty przepis na herbatę z pigwówką, która wzmocni nasza odporność i rozgrzeje nas po mroźnym spacerze.
Herbata z nalewką – składniki:
- 2 łyżeczki herbaty Assam
- 50 ml pigwówki
- kilka plasterków świeżego pigwowca
- 5 plasterków świeżego imbiru
- 2 łyżeczki cukru
Plasterki pigwowca zasypujemy cukrem i odstawiamy na około 20 minut. Po tym czasie zaparzamy herbatę herbatę Assam według instrukcji na opakowaniu. Dodajemy plastry imbiru i piwowca, a gdy napar lekko ostygnie, dodajemy pigwówkę. Słodzimy do smaku i od razu podajemy. Smacznego!
Do przygotowania tej herbaty możemy także wykorzystać herbaty typu Ceylon, dla wzmocnienia cytrusowego aromatu możemy użyć Senche Sycylijską z cytryną.
