• w

    Plantacja herbaty

    herbata w chinach

    Plantacja herbaty jest jedną z najciekawszych ze względu na właściwą jej specyfikę upraw. Jej istnienie zależy w dużym stopniu od klimatu oraz plantatora. W jednym regionie można ją zbierać cały rok, w innym – tylko wiosną. Na jednej plantacji może rosnąć wiele rodzajów herbaty, ponieważ rodzaj w dużym stopniu zależy od pory zbiorów oraz procesów […]

    Czytaj więcej

  • w

    Kim jest kiper? Czyli o smakoszach herbaty

    kim jest kiper - smakosz herbaty

    Nieraz czytamy wiele informacji o herbacie, jej powstawaniu, gatunkach i smakach, natykamy się na określenie „kiper”. Ale kim jest kiper tak właściwie? Czym się dokładnie zajmuje i jakie cechy powinien posiadać? Według pierwotnej definicji słowo to pochodzi od niemieckiego „Küper”, które oznacza „bednarz” bądź „piwniczy”. Początkowo zatem kiperem określano osoby zajmujące się degustacją alkoholi: piw, […]

    Czytaj więcej

  • w

    Jak zbiera się herbatę?

    jak-zbiera-sie-herbate

    Po powrocie z pracy przebieramy się w ciepłe bambosze, chwytamy za książkę i wraz z kubkiem herbaty mościmy się w naszym przytulnym, ulubionym fotelu. Czy zastanawialiśmy się jednak, w jaki sposób liście herbaty trafiły do naszego kubka i jak zbiera się herbatę? Aby trafić do Europy, susz herbaciany musi przebyć bardzo długą drogę. Jak zbiera […]

    Czytaj więcej