Przepis na boczniaki z herbatą

Październik i listopad to czas zbierania grzybów i wykorzystywania ich w kuchni. Grzybowe potrawy nie muszą być nudne. Polacy coraz częściej próbują i używają gatunków pochodzących z innych krajów. Boczniaki Pochodzą z Chin, ale są coraz częściej hodowane na całym świecie. Mogą one uwieść smakiem. Posiadają również pozytywne składniki: witaminę C, witaminy z grupy B, a także kwas foliowy. Ich znaną właściwością jest wpływ na obniżanie poziomu cholesterolu....


first flush

Czym jest herbata first flush?

Wiele osób bez zastanowienia pije taką herbatą, jaką otrzyma. Prawdziwi smakosze zwracają jednak uwagę na każdy, nawet najdrobniejszy szczegół. Włącznie z regionem, z którego pochodzi herbata oraz z czasem, w którym dokonano zbioru liści.Read more


Earl Grey

Herbata Earl Grey - inny wymiar czarnej herbaty

Gdy zapytać kogoś o rodzaje herbat, zazwyczaj w pierwszej kolejności dokona on podziału na czarną i zieloną, rzadziej wspomni tez o białej. Jeśli jednak chodzi o faktyczną znajomość smaków, większość osób zna tylko ta pierwszą. Gdyby jednak sprawdzić czy ktoś zna smak herbaty wzbogaconej o olejek z bergamotki, większość potwierdzi.Read more


Yerba mate – energia z paragwajskiego krzewu

Yerba mate – energia z paragwajskiego krzewu

Spór pomiędzy zwolennikami herbaty i kawy wydaje się stary jak świat. Napoje te nie są jednak jedynymi, które potrafią pobudzać, dostarczając przy okazji dużej dawki zdrowych substancji w postaci antyoksydantów. Jeśli zastanawiasz się nad alternatywą dla tej dwójki, pomyśl o yerba mate. Podobnie, jak jej herbata i kawa, yerba mate również jest rośliną zawierającą w swych liściach kofeinę. O ile jednak w przypadku herbaty  mówi się o teinie, w przypadku yerby...


Jak parzyć zieloną herbatę? Poznaj tajniki!

Tajniki herbaty - jak parzyć zieloną herbatę?

Większość Europejczyków jest tak mocno przyzwyczajona do smaku czarnej herbaty, że pierwsze zetknięcie z herbatą zieloną po prostu zniechęca. Specyficzny, gorzki smak po prostu nie jest tym, czego byśmy się spodziewali, a wręcz oczekiwali. Jeśli jednak ktoś da zielonej herbacie drugą szansę, okazuje się, że problem wynika głównie z nieprawidłowego procesu zaparzania. Wrzątek zabija smak Zasadniczo parzenie zielonej herbaty powinno odbywać się w temperaturze około 90...


Jak działa biała herbata, czyli o jej cudownych właściwościach!

Jak działa biała herbata?

Biała herbata wywodząca się z Chin dawniej uważana była za napój ekskluzywny – dziś jednak dostępna jest dla każdego na wyciągnięcie ręki. To jedyny na świcie rodzaj herbaty, który dzięki specjalnej produkcji zachowuje swoje naturalne i odżywcze właściwości. Co jeszcze sprawia, że jest tak chętnie spożywana, a przede wszystkim, jak działa biała herbata? Jak działa biała herbata? – właściwości Źródło witaminy C – dzięki zawartości dużej ilości...


czym slodzic herbate

Czym słodzić herbatę?

Wiele osób często zadaje sobie pytanie – czym słodzić herbatę? Najczęściej wybieraną substancją słodzącą jest cukier, ale powszechnie wiadomo, że zaleca się ograniczenie jego spożycia do minimum. Herbatę najlepiej pić bez cukru – wtedy bowiem może odkryć pełnię jej smaku i aromatu. Są jednak osoby, które nie są w stanie wypić gorzkiego naparu. Czym zatem można posłodzić herbatę by była smaczna? Istnieje kilka naturalnych alternatyw. Co zamiast cukru? Słodki...


kiedy pić jaką herbatę

Kiedy pić jaką herbatę? Rozpiska dnia!

Miłośnicy herbaty uwielbiający pić aromatyczny napar o każdej porze dnia, z pewnością dostarczają swoim organizmom niezbędnych witamin. Należy jednak zwrócić uwagę na poszczególne właściwości w nim zawarte i zadać sobie pytanie – kiedy pić jaką herbatę? Dobór odpowiedniej do naszego samopoczucia oraz nastroju mieszanki herbat, możemy rozgraniczyć dzieląc cykl picia naparu na poszczególne pory dnia. Kiedy pić jaką herbatę? O poranku W godzinach porannych, kiedy...


Herbata górska

Po szaleństwach na stoku - herbata górska!

Zimowy czas sprzyja narciarskim szaleństwom w białym puchu. To wspaniała okazja do aktywnego wypoczynku wpływającego na poprawę kondycji, jak i naszego samopoczucia. Śnieżne atrakcje w całym swym uroku mogą jednak znacznie obniżyć naszą odporność, narażając nas na niechciane infekcje. Jest jednak sposób, by poradzić sobie ze spadkiem odporności w mroźny czas, tak byśmy mogli skupić się jedynie na walce z nowymi wyzwaniami na stoku, zamiast z przeziębieniem. To herbata...


herbatapogrecku grafikawpisu

Herbata po grecku, czyli jak poradzić sobie z tęsknotą za słońcem

Część z nas pewnie zdążyła już zapomnieć o wakacjach i upalnych, długich dniach spędzonych w urokliwych kurortach. Teraz nastał czas chłodu i śniegu, a zamiast orzeźwiających napojów z kostkami lodu i świeżymi owocami, wybieramy rozgrzewające herbaty. Myślami jednak wracamy do ciepłych krajów. Jednym z miejsc, które od razu kojarzy się z wakacjami jest słoneczna Grecja. A jak smakuje herbata po grecku? Herbata po grecku, czyli nie tylko oliwki Kraj ten kojarzymy...