Gdzie uprawiana jest najlepsza czerwona herbata?

Czerwona herbata ma wielu miłośników. Można ją bez problemu znaleźć na sklepowych półkach, a osoby na diecie doceniają jej zbawienny wpływ na metabolizm. Skąd pochodzi najlepsza z nich i w jakich warunkach jest uprawiana? Pu-Erh Czerwona herbata, czyli Pu-Erh zyskuje coraz szersze grono zwolenników na całym świecie. Konsumenci cenią jej niepowtarzalny smak i dobroczynne właściwości. Gatunek ten jest w Polsce zaliczany do herbat czerwonych, a w Chinach do czarnych. Chińczycy...


Herbata po fryzyjsku - jak ją przyrządzić?

Herbatę z cytryną zna każdy, ale herbata po fryzyjsku brzmi dość tajemniczo. Co się kryje pod tą nazwą i jak można przyrządzić taki napar?  Herbata po fryzyjsku swoją nazwę zawdzięcza krainie geograficznej – Fryzji. Rozciągała się ona na pograniczu dzisiejszych Niemiec i Holandii. Mieszkańcy tego regionu, a dokładnie jego wschodniej części, delektowali się specjalną mieszanką czarnych herbat: assamskiej i indonezyjskiej. Taki właśnie blend herbat stał się...


Sri Lanka - herbata cejlońska

Sri Lanka - wyspa słynąca z herbaty

Herbata kojarzy się z Chinami, Indiami i Japonią. W praktyce jednak uprawia się ją i w innych regionach świata, jak góry Tybetu, czy sam środek Afryki. Duże plantacje można odnaleźć również na Sri Lance – wyspiarskim państwie położonym na południe od wspomnianych Indii.Read more


Sencha

Herbata z Kraju Kwitnącej Wiśni

Zazwyczaj herbatę kojarzy się z Chinami lub Sri Lanką, nikt jednak nie zaprzeczy temu, że i w Japonii stanowi ona ważny element kultury. Nie każdy jednak wie, że japońska herbata smakuje nieco inaczej. Jeszcze mniej osób zdaje sobie sprawę, że również sposób jej hodowli jest odmienny.Read more


herbata z Chin

Mapa świata - herbata w Chinach

Chiny to nie tylko największy producent herbaty. To również miejsce, z którego wywodzi się wiele zwyczajów związanych ze spożywaniem tego szlachetnego napoju. Nie sposób fascynować się jego otoczką kulturową bez poznania choćby ogólnego zarysu jego historii w Państwie Środka. Read more


pieczona herbata jak to sie robi

Pieczona herbata – jak to zrobić?

Czy zastanawiałeś się kiedyś czym jest pieczona herbata? To prosty owocowy sposób na przetrwanie mroźnej zimy. Zapieczone owoce skutecznie pomogą zachować smak lata przez cały rok.  Dzięki dalszej lekturze sprawdzony przepis na ten aromatyczny i słodki napój. Czeskie lato w słoiku Pečený čaj , czyli pieczona herbata, pochodzi z Czech. Choć jest bardzo znana i lubiana przez naszych sąsiadów, w Polsce nie zdobyła jeszcze dużej popularności. Ale z pewnością zasługuje na...


herbata po arabsku czyli jaka herbate pije szejk

Herbata po arabsku, czyli jaką herbatę pije szejk?

Daleki wschód kojarzy się nam z piaszczystymi pustyniami i wyjątkowo wysoką temperaturą. Trudno zatem uwierzyć, że gorąca herbata po arabsku jest jednym z ulubionych napojów mieszkańców tych regionów. Pija się ją rano i wieczorem, podaje chcąc ugościć znajomych, a także stałym elementem świąt i uroczystości. Słodka i aromatyczna W krajach arabskich najczęściej pija się mocną, czarną herbatę. Aby złagodzić jej intensywny aromat, dodaje się do niej sporą ilość...


herbatawJaponii grafikawpisu

Mapa świata – herbata w Japonii

Choć Chiny są jednym z największych producentów herbaty, to Japonia kojarzy się jako jej królestwo. W kraju kwitnącej wiśni od wieków pija się zieloną herbatę czemu towarzyszy szczególny rytuał, kultywowany od setek lat. Jaką herbatę najczęściej pija się w Japonii i jak ją zaparzyć? Zapraszamy do lektury. Zielona herbata o wielu smakach Japonia słynie z wielu rodzajów zielonej herbaty, które produkuje się z jednej rośliny – camelia sinensis. Z liści tego wiecznie...


herbatapogrecku grafikawpisu

Herbata po grecku, czyli jak poradzić sobie z tęsknotą za słońcem

Część z nas pewnie zdążyła już zapomnieć o wakacjach i upalnych, długich dniach spędzonych w urokliwych kurortach. Teraz nastał czas chłodu i śniegu, a zamiast orzeźwiających napojów z kostkami lodu i świeżymi owocami, wybieramy rozgrzewające herbaty. Myślami jednak wracamy do ciepłych krajów. Jednym z miejsc, które od razu kojarzy się z wakacjami jest słoneczna Grecja. A jak smakuje herbata po grecku? Herbata po grecku, czyli nie tylko oliwki Kraj ten kojarzymy...


herbata po królewsku

Jak w Anglii wygląda herbata po królewsku?

Anglia słynie w świecie z wielu rzeczy – wiekowej i szanowanej monarchii, dobrej literatury oraz nie tak dobrej kuchni. Równie znana jest herbata po królewsku – któż nie zna sław „five o’clock”? To fraza, która jest znana każdemu Brytyjczykowi i milionom ludzi na całym świecie. Brytyjczycy wiedzą, że o tej porze powinni się oderwać od dotychczasowych zajęć i zasiąść do filiżanki herbaty. Zwyczaj ten trwa od wielu dziesięcioleci, choć piąta po południu...